Vánoce jsou obdobím, kdy si rádi pochutnáváme na tradičních dobrotách. Pokud však sledujete svou formu, může být těžké odolat cukroví, které je často plné cukru, másla a bílé mouky. Naštěstí existuje spousta způsobů, jak si užít vánoční atmosféru a pochutnat si na zdravějších verzích cukroví! Přinášíme vám 5 jednoduchých fitness receptů, díky kterým si Vánoce užijete bez výčitek.
1. Proteinové perníčky
Ingredience:
• 100 g ovesné mouky
• 50 g proteinového prášku (vanilkový nebo skořicový)
• 1 lžička perníkového koření
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 vejce
• 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
• 2 lžíce kokosového oleje
Postup:
1. Smíchejte mouku, protein, koření a prášek do pečiva.
2. Přidejte vejce, med a rozpuštěný kokosový olej. Vytvořte těsto.
3. Rozválejte na tenkou placku a vykrajujte perníčky.
4. Pečte v troubě na 180 °C asi 8–10 minut.
Perníčky jsou měkké, voňavé a díky proteinu i výživné!
1. Proteinové perníčky
Ingredience:
• 100 g ovesné mouky
• 50 g proteinového prášku (vanilkový nebo skořicový)
• 1 lžička perníkového koření
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 vejce
• 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
• 2 lžíce kokosového oleje
Postup:
1. Smíchejte mouku, protein, koření a prášek do pečiva.
2. Přidejte vejce, med a rozpuštěný kokosový olej. Vytvořte těsto.
3. Rozválejte na tenkou placku a vykrajujte perníčky.
4. Pečte v troubě na 180 °C asi 8–10 minut.
Perníčky jsou měkké, voňavé a díky proteinu i výživné!
2. Ořechové kuličky bez cukru
Ingredience:
• 150 g mletých ořechů (vlašské, lískové nebo směs)
• 100 g datlí (namočených v teplé vodě)
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžíce kokosového oleje
• Kokos nebo mleté ořechy na obalení
Postup:
1. Všechny ingredience kromě kokosu dejte do mixéru a mixujte dohladka.
2. Z hmoty tvarujte malé kuličky a obalte je v kokosu nebo mletých oříšcích.
3. Dejte ztuhnout do lednice alespoň na hodinu.
Tyto kuličky jsou plné zdravých tuků a přírodního cukru z datlí, což z nich dělá skvělou svačinku i mimo sváteční dny.
3. Kokosové fit rohlíčky
Ingredience:
• 100 g mandlové mouky
• 50 g strouhaného kokosu
• 2 lžíce medu nebo erythritolu
• 2 lžíce kokosového oleje
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Postup:
1. Smíchejte všechny ingredience do kompaktního těsta.
2. Z těsta tvarujte malé rohlíčky a pokládejte je na plech s pečicím papírem.
3. Pečte na 160 °C asi 12–15 minut, dokud nezačnou růžovět.
Kokosové rohlíčky mají nízký obsah sacharidů a jsou ideální pro milovníky kokosu.
4. Cizrnové linecké cukroví
Ingredience:
• 150 g uvařené cizrny
• 50 g mandlové mouky
• 2 lžíce medu nebo jiného sladidla
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička citrónové kůry
• Domácí džem bez cukru na slepování
Postup:
1. Rozmixujte cizrnu s medem, vanilkovým extraktem a citrónovou kůrou.
2. Přidejte mandlovou mouku a vypracujte těsto.
3. Vykrajujte kolečka a pečte na 170 °C asi 10 minut.
4. Po vychladnutí slepujte džemem.
Tento recept je skvělou alternativou ke klasickému lineckému. Cizrna přidává vlákninu a rostlinné bílkoviny.
5. Zdravé raw stromečky
Ingredience:
• 100 g datlí
• 50 g mandlí nebo kešu ořechů
• 2 lžíce kakaa
• Špetka skořice
• Trocha vody podle potřeby
Postup:
1. Rozmixujte všechny ingredience, aby vznikla lepivá hmota.
2. Těsto rozválejte mezi dvěma pečicími papíry a vykrajujte stromečky.
3. Dejte stromečky na pár hodin do lednice, aby ztuhly.
Raw stromečky jsou bez pečení a plné přírodních surovin – ideální volba pro ty, kdo nemají čas na složité pečení.
Vyzkoušejte tyto recepty a oslaďte si Vánoce zdravěji! Vaše tělo vám poděkuje a vy si budete moci užít svátky bez pocitu viny.